Transforme seu talento no balcão em um negócio lucrativo.
O programa Dose de Empreendedorismo e o sistema operacional CocktailBiz OS capacitam você a superar o "bico", dominar fichas técnicas com precificação real e gerenciar eventos com propostas profissionais integradas ao Pix.
Metodologia Exclusiva
Teoria do Fazer & Precificação Real
Crescimento na demanda digital por coquetelaria (SEBRAE)
Da mentalidade à precificação e gestão de equipes
CMV Canônico do curso (Caipiroska c/ 75%+ margem)
Reconhecimento institucional oficial ao concluir os 5 desafios
Os 5 Encontros da Formação
Cada módulo combina fundamentação teórica, vídeos com especialistas do mercado e um desafio mão na massa.
Um Brinde ao Empreendedorismo
Empreender na coquetelaria não é sobre ter uma ideia mágica ou muito dinheiro guardado; é sobre tirar a mão do bolso, colocar a mão na massa e construir parcerias sólidas desde o primeiro dia.
Destaques:
- O que realmente significa empreender no mercado de bar e eventos
- Desconstrução dos 4 Mitos: Ideia Genial, Muito Dinheiro, Sigilo Excessivo e Medo de Errar
Um Brinde às Oportunidades
Ainda que você seja MEI, autônomo ou freelancer eventual, você é uma empresa. A percepção do cliente muda radicalmente quando você substitui o improviso pela postura de orquestrador.
Destaques:
- Direitos e deveres comerciais do profissional formalizado e do freelancer
- Como a formalização e a pontualidade protegem o seu cachê e o seu preço
Um Brinde à Divulgação e Fidelização
Segundo dados do SEBRAE, a busca digital por bartenders e coquetelaria em eventos cresceu quase 30%. Quem não se posiciona com identidade clara e fotos de qualidade perde contratos antes mesmo do orçamento.
Destaques:
- Boom da demanda digital (+30%) e o risco da concorrência desqualificada
- Como definir sua identidade de marca e posicionamento de mercado
Controles Financeiros e Formação de Preço
A gestão financeira é o pilar que sustenta o negócio em pé. Nunca confie na memória: registre cada centavo no Livro Caixa e calcule o CMV e rendimento dos drinks com precisão cirúrgica.
Destaques:
- Separação inegociável entre dinheiro pessoal (PF) e caixa da empresa (PJ)
- Como operar o Livro Caixa e a Planilha de Controle de Vendas
Um Brinde às Relações Interpessoais
"Mais vale um bom amigo na praça do que dinheiro no bolso." No mercado de coquetelaria, suas conexões com clientes, fornecedores e equipe são o ativo mais lucrativo do seu negócio.
Destaques:
- Os 4 Eixos Relacionais: Clientes, Fornecedores, Contratados (Staff) e Parceiros de Eventos
- Os 5 Pontos de Bons Relacionamentos: Empatia, Comunicação Clara, Cultivo, Diversidade e Feedbacks
Certificado de Conclusão
Ao completar a submissão dos 5 desafios práticos (500 pts), você desbloqueia o Certificado Oficial de Empreendedor de Bar & Coquetelaria com validação QR Code.
Esqueça as planilhas complexas. Conheça o CocktailBiz OS.
Desenvolvemos o sistema operacional de bolso que automatiza todos os cálculos aprendidos no curso:
Ficha Técnica & CMV Dinâmico
Cadastre a garrafa e a dose: o sistema calcula o custo exato por copo e sugere o preço de venda para 70%+ de margem.
Livro Caixa & Separação PF/PJ
Registre entradas e saídas pelo celular ao sair do mercado ou receber o cachê do evento.
Propostas de Eventos com Sinal Pix
Envie uma página executiva do orçamento com link direto de Pix para receber os 50% de reserva na hora.
